爱吃鱼肉试试这样做简单美味又好吃下酒下饭都

作者:admin   时间:2020-07-11 18:10

  罗非鱼,大师有没有吃过呢?这是一种南方十分常睹的鱼类,它的肉质固然有点毛糙,不过最大的特性即是没有小刺,吃起来很利便,并且它的数目许众,价值较量低贱,算是较量划算的一种鱼类了。

  我是挺喜好吃鱼的,罗非鱼就成了我家餐桌上的常客,每个礼拜都邑吃上几顿。吃鱼吃得众了,鱼肉的各样做法也是越来越熟练了。

  此中最让我喜好的鱼肉做法,即是这一道豆豉蒜蓉鱼了,云云子做出来的鱼肉咸香甘旨,香味很浓,滋味很棒,用来下饭下酒都吵嘴常不错的遴选。这一道美食的做法也很单纯,用到的原料也不算众,凡是地方都能买到。即使喜好的可能先保藏起来,有空可能试着做一下。

  1.把罗非鱼算帐整洁,然后倒入2勺料酒,把它搅拌匀称腌制10分钟去腥,也可能用其他的鱼类来取代。把盘算好的生姜、大蒜、辣椒全都切碎备用,不喜好吃辣椒的可能不放。鱼肉腌制好了之后,把鱼肉沥干水分。

  2.鱼肉沥干水分之后,装入盘中,参预适量的生粉,把鱼肉搅拌匀称,让鱼肉充塞的沾上生粉。锅里倒众一点食用油,烧到6成热的时辰,把沾上生粉的鱼肉放入锅里炸,开中小火把鱼肉炸香。鱼肉炸到两面金黄就可能捞出来沥干油分备用了。

  3.锅里留下一点底油,把盘算好的豆豉、大蒜、生姜、辣椒倒进去翻炒,开小火炒出香味,接着倒入一碗净水,然自后调一下味。锅里倒入2勺生抽、小半勺白糖、一勺蚝油、少许的白醋、适量的胡椒粉,把它们搅拌匀称后烧开。烧开后,把炸好的鱼块倒进去,开小火翻炒一下。

  4.鱼块开小火翻炒到汤汁浓稠就可能了,出锅之前记得撒上一点葱段,稍微翻炒一下就可能闭火出锅了,这一道香馥馥的豆豉蒜蓉鱼就算是做好了,滋味十分的不错,又香又好吃的一道家常菜,喜好的可能试一下哦。

  我是豆腐,特意与大师分享详明的家常菜谱,广东美食,家常小吃等等,有亏空之处迎接列位众众指教!喜好的可以点个闭心呀.